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「和kitchen かんな」は東京の人気かき氷店の1つで、彩り鮮やかで個性的なソースが特徴の、三軒茶屋駅から徒歩12分ほどの場所にあるお店です。

2013年にオープンし、ゴーラー(カキゴーラー)の間で話題になると、インスタグラムやツイッターなどのSNSでも拡散されるなど早くから人気店として注目されました。
その後も次々と新しいメニューを開発し、人気はさらに上昇しています。

かき氷の超有名店ですが、牡蠣フライや豚汁などの食事メニューもあるため、主目的でなくデザートとしてかき氷を食べる事も出来ます。

夏のシーズンには平日にもかかわらず毎日数時間待ちで、冬でもすぐには入れない事も多々ありました。
訪れた2017年は店舗にある予約表に名前を書いて2時間程待ちましたが、2022年現在はWebから予約できますので、こちらの公式サイトからご確認ください。

それでは実際どんなお店なのか、写真とともに見ていきましょう。
訪問・撮影したのは2017年12月です。

店舗

三軒茶屋から12分と少し歩きますが、都会の喧騒はあまり感じない落ち着いた場所にありました。
少し歩くと世田谷公園にも行けます。

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メニュー

名前からして美味しそうでどれにしようか迷ってしまうほどの魅力。
季節ごとのメニューも充実しています。

なお「KKS」は「今日の気まぐれシロップ」の略です。

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かき氷

ホワクリ

2017年のクリスマスシーズン限定の「ホワクリ」はチーズ牛乳・和栗・マスカルポーネが使われたソースです。
ホワイト・クリスマスと白い栗をかけていて、底の方には白い栗のペーストがたっぷり使われていました。

濃厚紫いも牛乳

沖縄産紫いもをじっくり煮込んだ濃厚ソース、色も映えます。
紫芋の香りがする控えめな甘さにクリーミーさも加わったソースでした。

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店舗情報

和kitchen かんな

所在地	〒154-0002 東京都世田谷区下馬2丁目43-11 コムズ下馬 2F
電話番号	03-6453-2737
詳細	公式 Twitter Instagram 食べログ ぐるなび

アクセス

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「スパゲッティハウス ヨコイKITTE名古屋店」はあんかけスパゲッティの「ミラカン」が人気のお店で、名古屋駅から直結で行けるJPタワー名古屋の商業施設「KITTE名古屋」にあります。

ヨコイの本店は名古屋の繁華街である栄にある「ヨコイ 住吉本店」で、名古屋メシの1つとして知られる「あんかけスパゲッティ」の発祥として知られるお店です。

お肉・魚介類・野菜など様々な種類のあんかけパスタの他、ここKITTE名古屋店は場所柄か串揚げがあったりアルコールメニューも充実していました。

それでは実際にどんなお店なのか写真とともに見ていきましょう。
訪問・撮影したのは2018年3月です。

店舗

名古屋駅の2階または地下からKITTE名古屋にたどり着けます。
名古屋駅から直結はしていますがちょっと分かりづらい場合は、大名古屋ビルヂングがある方の名古屋駅東口から外に出て、左の道「名駅通」をしばらく歩いてJPタワー名古屋からKITTE名古屋に入る方法もあります。

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メニュー

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ミラカン

あんかけにパスタ…あまり想像が出来ませんでしたが、食べてみるとしっかりパスタソースになっており、あんかけというよりは片栗粉を使ったパスタソースという表現の方が合うかもしれません。
少しピリッとした辛さにトマトやひき肉の旨さが詰まった、パスタ向けにしっかり整えられたおいしいソースに仕上がっています。

日本人が食べ慣れたナポリタンに近い具材と相まって、食べやすく懐かしさを感じる味でした。

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店舗情報

スパゲッティハウス ヨコイKITTE名古屋店

所在地	〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-1 JPタワー名古屋 KITTE名古屋B1F
電話番号	052-433-1641
詳細	公式 食べログ Twitter Instagram

アクセス

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「お好み焼 三枝」は岡山県津山市にある、お好み焼きや焼きそばなどの鉄板料理に、津山名物のホルモンうどんが食べられるお店です。

「ホルモンうどん」は津山市で発祥しこの周辺で食べられているご当地グルメで、テレビで全国のB級グルメを紹介する特集などで取り上げられると、イッターやネットでトレンドワード入りするなど、定期的に話題になっており全国的に知名度を上げています。

ここ三枝はホルモンうどんの有名店の1つ。

黒毛和牛のホルモンを使っており、ホルモンの中でも様々な部位が使われているのも特徴です。
タレは地元メーカー「石井食品」製を元に独自ブレンドを加えたオリジナル。

それでは実際どんなお店なのか、写真とともに見ていきましょう。
訪問・撮影したのは2017年12月です。

店舗・駐車場

写真の駐車所は2017年12月時点のもので、2022年時点だとお店の前に新たな大きい駐車場が出来ました。
結構広いので、混雑時も停める事ができそうですが、もしいっぱいの時は少し歩いたところに第二駐車場があります（2022年時点）。

• 三枝第二駐車場(Googleマップへ)

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メニュー

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ホルモンうどん

普通と小のサイズがあり、普通サイズを注文しました。
2玉分あるので、結構なボリューム。

タレはやや塩気が強めで、水分は少なめ、タレがしっかりと麺とホルモンに絡んでおり、箸が進む美味しさでした。

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店舗情報

お好み焼 三枝

所在地	〒708-0002 岡山県津山市上河原441-5
電話番号	0868-23-3972
詳細	公式 食べログ ぐるなび ホットペッパー

アクセス

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「栄屋本店」は山形のご当地ラーメン「冷やしラーメン」（栄屋本店では「冷しらーめん」表記）の発祥・元祖として知られるお店です。

冷たいラーメンというと冷やし中華を思い浮かべますが、スープも具材も温かいラーメンと同じような盛り付けでありながら冷たいラーメンです。

1952年（昭和27年）にメニューに加わった冷やしラーメンは、お客さんの『夏には冷たい蕎麦を食べるんだから、ラーメンも冷たいのが食べてみたい』という一言から開発が始まり、約1年かけて生まれたそう。

それでは実際にどんなお店なのか、写真とともに見ていきましょう。
訪問・撮影したのは2018年4月です。

店舗外観・内観

駐車場は店舗前のスペースに2台と、他にも近隣に数台停められる場所があるようですが探しても見つけられませんでした。
斜め向かいに広く安いコインパーキングがあったのでそこに駐車しました。

店内は昔ながらの食堂といった雰囲気。
有名人のサインも多々ありました。

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メニュー

ラーメンの表記は「冷やしラーメン」でなく「冷しらーめん」で統一されていました。

冷やしラーメンが有名ですが、もちろん温かいラーメン、他のメニューも充実していました。
丼などご飯物も10月から4月までの期間限定で提供されています。

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冷しらーめん

大きめの器でした。
スープには氷が入っており、透明の澄んだ色。

鰹と昆布の出汁が効いてコクもありますが、さっぱりとした仕上がり。
麺はツルツルした喉越しのいいストレートでした。

あらゆる素材が冷たいラーメンにマッチしており、不自然な味や食感は全く感じられず、長年改良を加えてたどり着いた味だと感じました。

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店舗情報

栄屋本店

所在地	〒990-0043 山形県山形市本町2丁目3-21
電話番号	023-623-0766
詳細・通販	公式 食べログ Amazon 楽天 ヤフー

アクセス

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「五十番」は群馬県桐生市にある食堂で、唐揚げやカレーやラーメンなど定番のメニューの他、この周辺のご当地グルメとして知られるソースカツ丼の美味しい店でも知られるお店です。

桐生駅から徒歩9分、西桐生駅からは7分で、店舗は昔ながらの昭和の定食屋さんのレトロな雰囲気があり味も安定した美味しさ。
お昼時は地元客からソースかつ丼を食べに来る観光客まで見られました。

同じ桐生市内や安中市や高崎市にも同じ店名のラーメンや中華料理のお店があるので、ネットで検索したりオンラインのマップを使う場合はご注意ください。

それでは実際どんなお店なのか写真とともに見ていきましょう。
訪問・撮影したのは2018年11月です。

店舗外観

近くにMEGAドン・キホーテ 桐生店や本町大通りなどもありますが、小道に入ったところにあり周辺は閑静な住宅街でした。

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メニュー

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ソースカツ丼

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店舗情報

五十番

所在地	〒376-0044 群馬県桐生市永楽町8-1
電話番号	0277-22-2767
詳細	食べログ ぐるなび

アクセス

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「味噌屋」は、福島県郡山市の熱海町にある味噌ラーメン屋さんです。
郡山市周辺の人たちが猪苗代や会津方面に行くときによく利用する「国道49号バイパス」（熱海バイパス）沿いにあり、出かける途中や帰り道などに立ち寄る方も多く、地元ではよく知られた人気店の1つ。

ここ郡山の味噌屋本店だけでなく、「らーめん工房 味噌屋 岩沼分店」として宮城県にも店舗があります（2022年時点）。

店名の通り味噌にこだわっており、1977年（昭和52年）の創業からラーメン店を経営する傍ら全国各地の味噌ラーメンを食べ歩き、1998年(平成10年)6月30日にここ味噌屋をオープンしました。
地元の郡山で契約して作られているオリジナルの地味噌を使い、基本ほぼすべてのラーメンは味噌をベースとしたラインナップとなっています（醤油味の中華そばもあります）。

個人的な話になりますが、大学生だった2000年頃に郡山に住んでおり、当時は食べログのようなグルメサイトもなかったため口コミだけが情報源になっていて、こういった情報に疎い男性陣とは違い、女性の口コミは非常に強力でいろいろな話題のお店をよく知っており、ここも学生の女の子の間で美味しいラーメン店だと噂されていたのを聞き知ったお店でした。

当時は猪苗代湖や五色沼への観光や、秋元湖の釣り、猫魔へスノボなどへ行く際に通る道だったこともあり、帰り道にここでよく食べていました。　

その後地元を離れ約十数年後の2018年4月に再び訪問したので、写真とともに見ていきましょう。

店舗外観

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メニュー

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味噌屋ラーメン餃子セット

味噌屋ラーメン餃子セットを注文しました。
ラーメンの表面は油膜が張っており中は熱々のスープが閉じ込められていて、甘みを感じる香りのいい味噌味に、プリッとした食感の太麺がよく合います。

定期的に思い出して食べたくなる味噌です。

基本は味噌屋ラーメンを最初に食べてみて、他メニューも試すのがおすすめですが、近年は季節ごとに期間限定のラーメンもあるのでそちらも評判がいいようです。

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店舗情報

らーめん工房 味噌屋 磐梯熱海本店

所在地	〒963-1302 福島県郡山市熱海町高玉南麻生沢1-97
電話番号	024-984-4000
詳細・通販	公式 食べログ ぐるなび ホットペッパー

アクセス

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「しまばら水屋敷」は長崎県島原市にある、「かんざらし」や抹茶・コーヒーなどが飲食できる古民家のカフェです。
2階には約1000体という大勢の可愛らしい招き猫達がいる「招き猫屋敷」もあります。

かんざらしは島原周辺で昔から食べられている、甘い蜜の中に小さいサイズの白玉粉が入った、見た目に涼しげでシンプルで素朴な美味しさが特徴の甘味です。

島原は水の都と呼ばれるほど湧水があちこちに見られ、この湧水を使ってかんざらしが作られます。
他にも美味しいかんざらしのお店を訪問したのでよかったら合わせてご覧ください。

• 銀水(ぎんすい)
• 青い理髪舘 工房モモ
• 速魚川(はやめがわ)

しまばら水屋敷の湧水は1日に4000トン(1秒に50リットル)の量の水が湧いており、昭和中期頃までは町内の各家へ繋がれ生活用水に使われいたとのこと。

店舗になっている古民家は明治5年(1872年)に地元島原の豪商「中山家」の自宅として建てられた、木造2階建ての屋敷。

昭和7年(1932年)には松尾家(升金商事)の所有に、昭和55年(1980年)には石川家(とみや呉服店)の所有となり、平成3年(1991年)には空き家状態となり荒れた状態になってしまったようです。
その後、平成7年(1995年)に店主・石川さんが「しまばら水屋敷」として修復維持を行い現在に至ります。

お店の場所は、サンシャイン中央街という商店街の一角で、島原駅から徒歩7分ほど。

入り口は商店街に面していますが、一歩お店に踏み入れると、そこには澄んだ湧水が広がる風情ある古民家が目の前に。
先程までの商店街の風景からのギャップはとてもインパクトがありました。

それでは実際にどんなお店なのか、写真とともに見ていきましょう。
訪問・撮影は2017年11月です。

サンシャイン中央街

島原駅から徒歩圏内ですが、今回は車で訪問しました。
近くのコインパーキングに駐車し、サンシャイン中央街（万町商店街）という商店街へ向かいます。

• Googleマップ

途中にあるサンプラザ万町の湧水の水路には赤い鯉がおり、猫ちゃんが泳いでる姿を見つめていました。

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店舗外観・内観

招き猫を販売するお店の横に、商店街とは明らかに違う雰囲気のエントランスが見えます。
このエントランスを一歩踏み入れると別世界に。

先程の雰囲気から一変、日の当たる屋外になっていて、透明度の高い湧水の池と庭園、古民家が目の前に現れます。

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メニュー

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かんざらし抹茶セット

甘さはかなり控えめで、癖や匂いなど一切ない水の美味しさも感じられます。
ほんのりニッキの香りのする蜜でした。

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しまばら招き猫屋敷

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店舗情報

速魚川

所在地	〒855-0804 長崎県島原市万町513
電話番号	0957-62-8555
詳細・通販	公式 食べログ ぐるなび ホットペッパー

アクセス

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「銀水」は長崎県島原市にある「かんざらし」が有名なお店です。読み方は「ぎんすい」。
かんざらしは島原周辺で昔から食べられている、甘い液状の蜜の中に小さいサイズの白玉粉を入れた、素朴でシンプルな味と涼し気な見た目が特徴の甘味です。

島原は「水の都」と呼ばれるほど湧水が出る場所が多く、市内の湧水を使ってかんざらしを提供するお店が多数存在しています。
他にも美味しいかんざらしのお店に行ったのでよかったら合わせてご覧ください。

• 青い理髪舘 工房モモ
• 速魚川(はやめがわ)

銀水の発祥は大正4年(1915年)、入江ギンさんが開いたお店で、二代目には孫の中村ハツヨシさんが継ぎ、平成9年(1997年)頃に閉店となります。

人気店であったため復活を望む声が多く、約20年の時を経て平成28年(2016年)8月6日に復活、味は当時を知る人達の意見を聞きながら再現しています。

「銀水復活プロジェクト」として、平成28年12月に島原市長・古川隆三郎さんの名義で以下の説明が掲示されていました。

「銀水」とは？

「浜の川湧水」共同洗い場に隣接する観光スポットで、島原名物「かんざらし」の店、甘味処「銀水」として広く親しまれていました。
天守の田中ハツヨシばあちゃんの器量よしで気さくな人柄が著名人も多数通うほどの人気の名店となりました。地元密着型のお店であり、天守は地元への協力を惜しまず、住民は近くまで来た観光客を案内したり、かんざらしの材料の搬入や繁忙期の手伝いをするなど、地元に愛されるお店でした。
平成9年に店主が亡くなり、後継者もいないため店は閉められ、以来、建物の老朽化が顕著となり、復活をのぞむ声が日増しに大きくなっていました。

「銀水」の設置目的

「昔懐かしい」をコンセプトに、昔ながらの情景演出の中で、地域外からの人材を受け入れ、新たな視点や発想を基に、地域の元気づくりや活性化に取り組むため、島原名物「かんざらし」の名店の建物を復活いたしました。
「浜の川湧水」という地域のコミュニティーに銀水をプラスすることで、観光客と地元住民との交流の場として、また、「湧水」による「島原らしさ」を演出できる新たな魅力的な観光スポットとして活用し、地域活性化の発信拠点とすることを設置の目的としています。

運営方針

地元住民との協働による「島原かんざらし」を基本に、物産紹介・直売や湧水スポット観光紹介・案内など発信拠点としての運営を行います。
地域おこし協力隊のご夫婦による、新たな視点や発想を基に「名店銀水」の味復活や新たな商品開発による魅力アップを行い、島原に来たら必ず立ち寄りたい場所になることを目指して運営していきます。

銀水の「かんざらし」の特徴

昔の銀水をご存知の方より指南いただきました「舌でとろけるようなかんざらしに後味すっきりの甘い蜜」をできるだけ再現いたしました。
白玉が柔らかく感じられる方もいらっしゃると存じますが、これも銀水のかんざらしの特徴です。

それでは銀水が実際にどういうお店なのか、写真とともに見ていきましょう。
訪問したのは2017年11月です。

駐車場と周辺

今回は車で訪問しましたが、電車だと最寄り駅は「島原船津駅」で徒歩6分ほど。
駐車場は2箇所（訪問した2017年時点）ありますので以下のリンクからご確認ください。

• Googleマップ
• 銀水第一駐車場（Googleマップへ）
• 銀水第二駐車場（Googleマップへ）

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店舗外観・内観

かんざらしは歴史的に湧水で作られており、銀水の前には「浜の川湧水」があります。
店舗の風情ある古民家は平成30年(2018年)2月9日に長崎県の「まちづくり景観資産」に登録されています。

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メニュー

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かんざらし

ニッキの香りがする甘い蜜でした。
他は甘さ控えめのお店が多かったですが、銀水は比較するとかなり甘いです。

説明を見ると、甘めに作られておりお冷の氷で調整するのがおすすめとのこと。

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店舗情報

速魚川

所在地	〒855-0811 長崎県島原市白土桃山2丁目1093
電話番号	0957-63-4610
詳細・通販	島原市公式 食べログ ぐるなび

アクセス

• Googleマップ
• 銀水第一駐車場（Googleマップへ）
• 銀水第二駐車場（Googleマップへ）

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「千畳敷」は和歌山県西牟婁郡の白浜町にある海岸で、第三紀（6430万年前から260万年前）に海岸線の荒波により長い年月をかけて形成された複雑な地形が特徴。
読み方は「せんじょうじき」。

幾重にも重なりあった美しい地層断面や軟性の突起した岩など、自然が作った造形美を目の前で見ることが出来、その先にの海もとても綺麗でした。

なお、千畳敷と名付けられた場所は和歌山県だけでなく、有名なところだと長野の「千畳敷カール」や山口県の「千畳敷」、八王子城の一角にある千畳敷という広場などが挙げられます。

畳千畳という名前からするとかなり広いイメージで、実際広いですが、この千畳敷は約20000㎡であり、1000畳は不動産表記基準で1620㎡なので、千畳敷の方が名前より10倍以上広くなっています。

参考：1～60畳までの広さの目安

案内板には以下のように説明されています。

千畳敷は、太平洋に突き出た広大なスロープ性砂岩です。
このデコボコの岩畳は、第3紀層のやわらかい砂岩が打ち寄せる荒波に長い間侵食されてできたものです。
三段壁とともに白浜を代表する雄大な景勝地です。

それでは実際に千畳敷がどのような場所なのか、写真とともに見ていきましょう。
訪問・撮影したのは2019年11月です。

駐車場・案内板

駐車場は無料（訪問の2019年時点）で、茜・千畳茶屋というお食事処・おおみやげのお店があります。
広さはありますが、観光シーズンだといっぱいになりそうです。

千畳敷は和歌山県の朝日・夕陽100選の1つという事で、碑と千畳敷の案内板があります。
案内板の内容は以下の通り。

地層の成り立ち

千畳の「千」は、「広い」という事を意味し、実際は畳千枚分よりもっと広く、瀬戸崎から湯ノ崎にかけての2ヘクタールにもおよぶ台地状の地形を千畳敷と呼びます。今から約1800年前から1500万年前に、浅い海の底に砂や礫がたまってできた地層がその後隆起し、さらに波浪によって侵食を受けてできた地形です。

千畳敷が大昔、浅い海だった証拠を探してみよう

千畳敷では浅い海でできた地層であることを示す模様（堆積構造）や海底の生物が活動した跡（生痕化石）を見ることができます。

1. ウェーブリップル（波状の模様）
2. ハンモック状斜交層理（堆積した地層）
3. 生痕化石（せいこんかせき、岩に残った生物の化石）

ユビナガコウモリの繁殖地

千畳敷近くの海蝕洞は、ユビナガコウモリ（ヒナコウモリ科）が、出産と子育てのために集まってくる、近畿地方唯一の繁殖地で、白浜町の天然記念物に指定されています。

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千畳敷の風景

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落書きについて

残念なことに千畳敷は落書きが多い事がよく指摘されます。

実際に訪れてみた感想としても、千畳敷に入ってすぐの場所から始まり、隅々までびっしりと深く彫られた落書きが目立ち、市や県のウェブサイトやパンフレットの写真を見ても遠目から撮影されたものしかないのはこの影響かもしれません。

軟質な岩だけでなく固い地層や岩まで、ありとあらゆる場所に彫られており、自然が作り上げた美しい風景を台無しにしてしまっています。

さすがに以前よりリテラシーが高くなったこの時代に新たに彫られることはないだろうと思いきや、数ヶ月前ではないかと思われるような新しく彫られたものもあり、非常に残念な気持ちになってしまいました。

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情報・アクセス

千畳敷（和歌山県）

所在地	〒649-2211 和歌山県西牟婁郡白浜町2927-72
電話番号	0739-43-6588（白浜町観光課）
詳細	白浜町公式 南紀白浜観光協会 茜・千畳茶屋 食べログ じゃらん

アクセス

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